06/06/2008 por Marcelo Paz Soldan
Un k'urpaso al Jefazo
Crítica

Un k'urpaso al Jefazo

Martín Sivak, el sicario de las letras Por: Ignacio Urioste Mal informado por alguna nota periodística que destacaba el interés del último libro de Martín Sivak, el otro día me dirigí a una librería para comprar la publicación, que lleva el horrible título de Jefazo. Grande fue mi decepción cuando después de leerla por un […]

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06/05/2008 por Marcelo Paz Soldan
Un cuento de Oscar Barbery. Parte I
Cuento

Un cuento de Oscar Barbery. Parte I

2080 Por: Óscar Barbery (El escritor Óscar Barbery nos presenta la primera parte de uno sus cuentos. La obra forma parte de su nuevo libro, Crónicas Anilladas. El también creador de El duende y su camarilla nos entrega un relato futurista, pero con matices muy propios de nuestra realidad.) Un año antes de su torta […]

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06/04/2008 por Marcelo Paz Soldan
Torciéndole el cuello al cisne
Artículo

Torciéndole el cuello al cisne

“El secreto de mi vejez fue casarme con mi experta en gastronomía” Por: Carolina Ethel 04/06/2008 Sabía lo que quería. Pero el viejo maestro se dejó intimidar por la envergadura del cochinillo confitado y optó por un potaje “anfibio”: sepia con albóndigas. La mezcla de mar y montaña acabó por seducirlo. Y mientras pedía un […]

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06/03/2008 por Marcelo Paz Soldan
Confesiones de un chef
Artículo

Confesiones de un chef

Sebastián Antezana Por: Ana Guadalupe Peres Cajías “En la mañana había ido a comprar algunas cosas a la calle Santa Cruz. Cuando regresé a mi casa oí la secadora de cabello que mi mamá estaba utilizando. De repente, mientras abría la puerta escuché que la secadora se detuvo. Ingresé a mi casa, pasaron unos instantes […]

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